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San Roque. Buscan reducir costos de la carne con frigorífico propio    

 El intendente de la localidad de San Roque, Raúl Hadad manifestó que “el precio de la carne es alto en Corrientes porque otras provincias se llevan las vacas que criamos para engordar y luego nos las venden”.

 

10-06-2021

“El de San Roque es el único frigorífico estatal municipal con tránsito en la provincia Corrientes y lo hicimos con una inversión en nuestra gestión”, dijo Hadad quien además agregó:  “Vamos a buscar intervenir en el mercado comprando hacienda a nuestros pequeños y medianos productores para evitar intermediarios y otros costos de logística, con el objetivo de que la gente pague más barato en la carnicería.

 

“Es una locura el precio de la carne porque Corrientes es una de las provincias que más cabeza de ganado tiene en sus campos. El problema es que la producción bovina correntina termina yendo a Santa Fe y a Entre Ríos para engorde. Nosotros criamos la vaca, ellos la engordan, le agregan valor y nos venden más caro”, expresó el jefe comunal. “En nuestro frigorífico municipal, podemos comprar hacienda terminada en Corrientes como novillito y novillo sin tener el gasto de la logística de llevarla a otra provincia y faenarla con un costo totalmente distinto porque el frigorífico es municipal”, aclaró.

Teniendo en cuenta que, en San Roque, la producción económica es principalmente ganadera y agrícola, el intendente señaló: “No puede ser que la gente tenga que pagar esos altos precios de la carne porque viene de otras provincias, por lo que nosotros tomamos la decisión de invertir para transformar el matadero municipal en un frigorífico que actualmente tiene tránsito provincial”, dijo Hadad.


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