Jabornisky. “Lo mejor es evitar el consumo de carne molida en menores de 5 años” 

El Sindrome Urémico Hemolítico es una enfermedad común en Argentina, especialmente en la zona central del país, y está relacionada con la carne contaminada por la bacteria Escherichia coli. Esta bacteria produce una toxina que daña los riñones y puede provocar problemas graves en los niños menores de cinco años. 

Jabornisky enfatizó la importancia de evitar que los niños menores de cinco años consuman carne molida, ya que esta es una de las principales fuentes de infección. También aconsejó a los padres prestar atención a la calidad de la carne, asegurándose de que esté bien cocida y sin olores extraños. 

Es crucial cocinar todos los alimentos correctamente y mantener una buena higiene en la preparación de comidas para prevenir el Síndrome. Esto incluye lavar bien las verduras y las frutas, y verificar que los yogures estén en buen estado. 

El Síndrome Urémico Hemólitico puede afectar gravemente a los niños pequeños, causando insuficiencia renal y, en algunos casos, incluso la muerte. Por eso, el médico insta a los padres a acudir rápidamente a un centro de salud si sus hijos presentan síntomas de vómitos y diarrea, en lugar de recurrir a remedios caseros. 

La prevención del SUH implica evitar la carne molida, cocinar los alimentos correctamente y mantener una buena higiene en la preparación de comidas.