Lescano. “Esta gran distorsión de precios perjudica tanto a los productores como a los consumidores” 

Paulina Lescano, ingeniera agrónoma, fue consultada por www.continentalcorrientes.com respecto a la diferencia de precios entre el campo y las góndolas.  

21-05-2024

Según el último informe de la Cámara de la Mediana Empresa (CAME), los consumidores pagan 3,5 veces más de lo que recibe el productor por sus productos. Sin embargo, en algunos productos cultivados en Corrientes, las diferencias son aún mayores: el precio del limón puede multiplicarse hasta 12,5 veces, la mandarina cerca de 7 veces y la naranja 6 veces. 

Lescano destacó que esta gran distorsión de precios perjudica tanto a los productores como a los consumidores. Uno de los factores que influyen en esta variabilidad es la elevada carga impositiva que soportan los productos. 

Además, Lescano señaló que el productor no determina el precio final, sino que enfrenta muchos gastos en insumos. Los productos más perecederos son los más afectados, ya que los productores sufren mayores pérdidas y tienen menos influencia en la determinación de los precios. 

En productos que no son básicos para cocinar, como los limones o los pimientos, las distorsiones de precios suelen ser causadas por la etapa intermedia de traslado y logística necesaria para que los productos lleguen a las verdulerías o a las góndolas. 

Autor: Diego Aguirre