Tradición ancestral. Porqué se consume caña con ruda cada 1 de agosto

La caña con ruda es una tradición ancestral que se remonta a los guaraníes, quienes la han practicado durante siglos. El ritual consiste en dejar reposar la caña con ruda entre tres días y un mes, y, en algunos casos, hasta un año. Hugo explicó que existen dos tipos de ruda: la ruda hembra y la ruda macho. "La hembra tiene hojas más grandes, mientras que la macho presenta hojas más pequeñas. Aunque algunos dicen que la macho tiene más propiedades, ambos tienen beneficios. Para maximizar su efecto, lo ideal es utilizar las dos," detalló mientras introducía las ramas en el recipiente.

La caña con ruda no solo es un remedio, sino también una práctica cultural que busca ahuyentar las malas energías. Sánchez compartió sus recuerdos de infancia, cuando su tatarabuela y abuela le ofrecían una pequeña dosis de este elixir cada 1 de agosto. "Era una tradición familiar que se mantiene. Este es un momento especial donde nos protegemos del crudo invierno y de las malas vibras," afirmó con nostalgia.

Entre los ingredientes que complementan esta mezcla, se encuentra la canela y la miel. "La canela se agrega en pequeñas cantidades, ya que su sabor puede ser muy invasivo. La miel de caña, por otro lado, suaviza el sabor y lo hace más agradable," explicó mientras terminaba de mezclar los componentes. También habló sobre el uso de la ruda en la vida cotidiana: "Los agricultores plantan ruda cerca de sus campos para repeler alimañas. Los gauchos la utilizan para prevenir picaduras de víboras, y es común que las parturientas coloquen una ramita de ruda bajo el colchón de sus hijos recién nacidos para protegerlos del 'mal de ojo'."