Peterson. “Fue una cosecha normal de yerba mate, con buena calidad pero sin récords”
Con la mayoría de los secaderos finalizando sus actividades, la cosecha de yerba mate entra en su etapa final en el norte de Misiones. Así lo confirmó Jonas Peterson, productor yerbatero de Andresito e integrante del INYM
10-09-2025
“Acá en Andresito la cosecha ya está en su última etapa. Algunos secaderos paran esta semana y otros seguirán trabajando unos días más, hasta terminar el mes”, explicó Peterson. “La mayoría de los yerbales ya están prácticamente terminados”.
Consultado sobre la evaluación de esta campaña, el productor describió el panorama como estable. “En lo personal, fue una cosecha normal. No hubo nada para destacar en términos negativos ni positivos. La calidad fue buena, pero todo dentro de los parámetros habituales”, señaló.
El INYM analiza los datos finales
Si bien los productores ya tienen una percepción clara de la campaña, el balance oficial aún está en proceso. “Desde el INYM se está trabajando en la evaluación macro de la cosecha. Se están comparando los números con los del año pasado y con otros años anteriores para poder informar cómo fue realmente esta campaña a nivel nacional”, indicó Peterson.
La información recopilada será clave para definir políticas de precios, estrategias de comercialización y proyecciones de exportación de cara al próximo año.
Autor: Diego Aguirre