Mercado de productos frescos. Comerciantes reflejan ventas bajas y precios inestables

Señaló que el movimiento es mayor los fines de semana, cuando las familias tienen más tiempo para realizar compras, mientras que durante la semana la venta se limita a lo justo y necesario para el consumo diario.El vendedor explicó que las fechas de pago de sueldos también marcan un repunte en la actividad, aunque aclaró que en los últimos meses las ventas disminuyeron de manera notable. “Hoy se paga deuda y se trata de estar al día. No es la mejor época, antes se vendía mejor. Ahora empeoró un poco”, sostuvo Miguel, con varios años de experiencia en el mercado.

En cuanto a los precios, detalló que las frutas y verduras atraviesan una constante fluctuación, con subas y bajas según la temporada y la demanda. El morrón rojo es el producto que más aumentó en las últimas semanas, alcanzando los $7.000 el kilo, cuando meses atrás se encontraba en torno a los $4.000 o $5.000. En contraste, productos como la papa y la cebolla se mantienen estables, con valores de $1.000 cada 2 o 3 kilos, según el tamaño.

Otros artículos de la canasta también registran precios variados: el repollo grande ronda los $4.000 la unidad, la zanahoria cuesta cerca de $1.000 el kilo, mientras que el maple de 30 huevos se vende a $5.900, siendo esta última una de las opciones más elegidas por los consumidores por su conveniencia en comparación con la docena.