Polich. "La gastronomía de alta gama distingue a Corrientes como destino turístico"

Durante la celebración, realizada en el salón de eventos de San Juan y Pellegrini, el jefe comunal subrayó que emprendimientos de magnitud no solo elevan la vara del servicio, sino que motorizan el mercado laboral: "Solo en este lugar hay alrededor de 50 trabajadores entre cocina y atención; es una fuente de empleo genuina y vital para la ciudad", afirmó en declaraciones exclusivas a la Redacción de Radionord.
Polich enfatizó que la oferta gastronómica de calidad es un pilar fundamental para complementar los atractivos naturales y culturales de la provincia. "Estas propuestas buscan nivelar hacia arriba", señaló el intendente, vinculando el éxito del sector con las obras de infraestructura impulsadas por el Gobierno de Corrientes y el municipio. Según el funcionario, servicios que funcionan con horarios extendidos —de 6 a 2 de la mañana— son los que permiten que el turista que viene por el Chamamé, los carnavales o las playas, encuentre una ciudad a la altura de sus expectativas.
La velada de aniversario sirvió además para presentar un nuevo espacio corporativo y social en la planta alta del local, consolidando su perfil como centro de eventos. La recepción, liderada por los anfitriones Evelyn Ipridimo y Carlos Añón, contó con una degustación de productos de elaboración propia y ambientación exclusiva, reafirmando el concepto de "distinción" que, según Polich, otorga un valor agregado a la marca "Corrientes" frente a visitantes nacionales.
El evento contó con un fuerte respaldo institucional, reflejando la articulación público-privada. Estuvieron presentes el vicegobernador Néstor Pedro Braillard Poccard, los ministros de Industria, Mariel Gabur, y de Turismo, Juan Enrique Braillard Poccard, junto al viceintendente Ariel Báez y el secretario de Turismo y Deportes, José Sand. También acompañó el diputado Hugo Calvano, junto a destacados empresarios locales, en una noche que celebró el éxito de una marca reconocida que apuesta por el crecimiento sostenido de la capital.