Celiaquía. Alertan sobre síntomas silenciosos y la importancia de la dieta sin gluten

En el marco del Día Mundial de la Celiaquía, la licenciada Rocío Cosimi Martínez, MP 475, brindó declaraciones a la Redacción de Radionord donde explicó la relevancia de visibilizar esta enfermedad autoinmune que afecta a una parte significativa de la población. Señaló que la celiaquía no es una elección ni una tendencia, sino una condición en la que el organismo reacciona al gluten, provocando daño intestinal y dificultades en la absorción de nutrientes.

La especialista advirtió que uno de los principales desafíos es su diagnóstico, ya que puede presentarse sin síntomas evidentes. Entre las señales de alerta mencionó el cansancio persistente, la anemia, la hinchazón abdominal, los dolores digestivos y ciertas manifestaciones en la piel. En este sentido, remarcó la importancia de consultar a tiempo para evitar complicaciones a largo plazo.

Cosimi Martínez fue enfática al señalar que el único tratamiento posible es una alimentación estricta libre de gluten de por vida. “No hay permitidos, no hay solo un poquito, incluso pequeñas cantidades pueden generar daño”, subrayó, destacando la necesidad de cumplir rigurosamente con la dieta para preservar la salud de las personas celíacas. 

La profesional destacó que, si bien en los últimos años aumentó la disponibilidad de productos sin TACC y la información sobre la enfermedad, aún persisten desafíos en materia de conciencia y empatía social. “Detrás de cada etiqueta sin TACC hay una persona que necesita cuidarse todos los días”, afirmó, resaltando la importancia de acompañar sin prejuicios y promover una mayor comprensión de la celiaquía.