Santa Ana. Productores rurales luchan contra las heladas y la crisis en el campo

La llegada de las bajas temperaturas ya comienza a sentirse en las chacras de la zona de Ingenio Santa Ana, donde pequeños productores rurales intentan resguardar lo poco que dejó una temporada marcada por las lluvias y las dificultades productivas. Julieta Gauna, integrante de una familia dedicada al trabajo de campo, describió a la Redacción de Radionord el complejo panorama que atraviesan actualmente y aseguró que gran parte de la producción quedó destinada únicamente al consumo familiar.

Según explicó, en esta etapa las tareas se concentran en el corte y resguardo de ramas de mandioca para evitar pérdidas por las heladas. Además, sostuvo que ya no realizan nuevas plantaciones debido a la proximidad del invierno. “Lo poco que tenemos lo estamos cuidando para que no nos gane la helada”, expresó. En cuanto a la huerta, señaló que las semillas tuvieron escasa producción y que incluso los pájaros afectaron los pocos brotes que lograron crecer, obligándolos a colocar media sombra y tejidos de protección.

Gauna también comentó que continúan trabajando con los animales, principalmente mediante el ordeñe diario y la elaboración de queso casero para complementar los ingresos familiares. Destacó que, pese a las complicaciones económicas, todavía cuentan con buen pasto y verdeo para alimentar al ganado, una situación que consideró fundamental para atravesar esta temporada. “Por suerte todavía hay bastante pasto para los animales y eso ayuda mucho”, remarcó.

En el aspecto económico, la prodcutora lamentó que este año fue especialmente difícil para el sector rural debido al impacto de las lluvias sobre las chacras. Indicó que prácticamente no pudieron generar producción para la venta y que todo quedó destinado al autoconsumo. “El campo siempre viene atrás económicamente, pero este año más todavía”, afirmó. Aun así, destacó que las familias rurales continúan resistiendo gracias al esfuerzo diario y al hecho de poder sostener, al menos, el alimento en sus hogares.